Керівник компанії Єгор Кухарський з Черкащини розповів, що сучасному виробництву карамелі вже 15 років. Починалося воно ще його батьком та дядьком. Це родинний бізнес. Наразі займається ним разом із братом Ігорем Кухарським. Подібні цукерки у їх населеному пункті вироблялися ще з минулого століття, тож відродження смачної традиції припало до душі родині Кухарських та місцевій громаді. Попередній завод зачинився, проте залишилися люди, які вміли виготовляти льодяники.
Про Національний Сорочинський ярмарок чули давно, а з 2018 року брали участь у кожному заході, як на полі, так і у форматі виїзних презентацій в Одесі та Львові. Цьогоріч також без вагань погодилися взяти участь, навіть не виникало потреби часу для роздумів. Хоча передати увесь ярмарковий колорит та масштаби у такому форматі складно, найважливіше те, що захід все одно відбувся. На думку Єгора Кухарського, свого часу Світлана Свищева побачила потенціал ярмарку та правильно його організувала. Коли ці складові збігаються, на виході отримуєте успішний проєкт.